|
|
Vispakketjes Met Sinaasappel En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 sinaasappel
3 eetlepels olijfolie
2 stukken kabeljauwfilet
75 gram Mon Chou
2 eetlepels gesnipperde basilicum
zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden C
Bereidingswijze:
Boen intussen de sinaasappel onder heet stromend water schoon, droog hem en rasp de helft van de schil eraf. Pers de sinaasappel uit. Doe het sap en de rasp in een schaal en roer de olie erdoor. Leg de stukjes vis erin en laat ze ongeveer 5 minuten marineren.
Snij intussen de Mon Chou in plakjes. Neem de stukjes vis uit de marinade en leg ze elk op een stuk aluminiumfolie. Bestrooi de vis met zout en peper, leg de plakjes Mon Chou erop, schenk de marinade erover en bestrooi met basilicum. Vouw de folie dicht.
Laat de vispakketjes in het midden van de oven in ongeveer 15 minuten gaar worden.
|
|
|